Le principali finalità di ADES sono le seguenti:
- Promuovere e diffondere la cultura della prevenzione e protezione dai rischi per la sicurezza, Salute ed igiene sul lavoro;
- Sostenere e sviluppare la formazione, l'aggiornamento e l'ordinamento professionale, anche nella tutela degli operatori del settore;
- Elaborare soluzioni tecniche attinenti alla prevenzione degli infortuni, all'igiene del lavoro ed agli incendi, con relativa promozione nel campo applicativo ed in sede legislativa;
- Collaborare con Aziende ed Enti per tutti i problemi attinenti alla prevenzione degli infortuni, all'igiene del lavoro ed agli incendi;
- Promuovere un ampio confronto con le Istituzioni, le forze sociali e le altre Associazioni scientifiche su questi temi;